| Agrestina é conhecida como a capital brasileira do chocalho – aquele instrumento de metal, provido de badalo, semelhante à campainha, que se coloca no pescoço de animais.
E é nesta simpática e acolhedora cidade, de onde sai praticamente toda a produo de chocalhos comercializada no Nordeste, que a viagem do pe-az pelas belezas e força cultural do interior do Estado faz sua mais nova parada.
Os chocalhos são de vários tamanhos (indo de três a vinte centímetros de comprimento) e em nenhuma outra localidade do Nordeste brasileiro são encontrados chocalheiros com tão apurada técnica de trabalho.
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